Culinaire rijkdom van eigen bodem

De natuur is bepalend voor onze keuken. Geen dag bij ons is hetzelfde. Immers, de natuur trekt zich niets aan van geldende wetten en gaat haar eigen gang. En daar sluiten wij graag op aan. Dat resulteert in verrassende gerechten waarbij de pure smaak van het product centraal staat.