Nieuwe gerechten op de kaart

We hebben weer veel nieuwe gerechten op onze kaart, zoals de Iberico ham met compote van ui, krokant zuurdesem brood, vinaigrette van heldere gazpacho en Arbequina olijfolie. Met o.a. tomaatjes en komkommerbloemetjes uit onze eigen tuin. Ook de dessertkaart is onder handen genomen. Wat dacht u van een tartaar van verse vijgen met licht gezouten mascarpone, gesuikerde olijven en roomijs van venkelzaad? Voor de volledige kaart kunt u terecht op onze website.